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在上海工作时间久了，偶然也会跟风的去星巴克小资一回，有人说喝的是咖啡，也有人说喝的是情调，还有些朋友说星巴克都不好，在国内捧上天，其实在国外也就那么回事，不过星巴克在中国的营销模式不可谓不成功，其代表的“体验经济”已经在中国找到了适合生存的土壤。
星巴克应该算是中国人面对的第二杯咖啡。从上世纪八十年代开始，大部分中国消费者都只知道雀巢咖啡的“味道好极了”，而对咖啡的评价往往只有“能提神”这样一个简单的概念。而在中国者一样一个茶国度，喝咖啡一度被看作是一种“假洋鬼子”的行为，咖啡馆也一度带有一些暧昧的色彩。但在1999年星巴克进入中国市场以来，却取得了很好的业绩。这家1971才在美国西雅图拥有第一家咖啡店的企业，已经在全世界37个国家拥有了11000家分店，而星巴克董事长霍华德舒尔茨的目标是把这个数字做到30000.。
对于中国这样一个茶文化占主流的社会，舒尔茨并没有任何担心。在他看来，城市里的青年人已经成为来星巴克消费的主流人群，这样的消费习惯会很快传递下去。而且，在同样是茶国度的日本，星巴克也有600家分店，中国显然还有更大的潜力。
　　如今，已有越来越多的中国青年习惯了走进星巴克，而在经济学家看来，这家世界最著名的咖啡连锁店卖的却根本不是咖啡。他吸引顾客的是体验，是一种叫做“爽”的消费感觉。
说到星巴克，就不能不提“体验经济”。在星巴克管理者的心里，星巴克的咖啡店并不是在卖咖啡，而是在卖“爽” 或者是“酷”，它的核心是消费与生产的合一，以消费者作为价值创造的主体，在消费过程中产生“愉悦”、“难忘”、“酷”、“ 爽”等等体验。（BBDO Auckland 平面广告设计欣赏）
　　星巴克毫无疑问是“体验经济”坚定的实践者。在中国，星巴克一直推崇“第三空间”的理念，着力于把星巴克咖啡店打造成除了办公和家庭之外的首选休闲场所。而在中国，星巴克的进入与网络时代的兴起恰好同步，在北京获得星巴克代理权的美大星巴克与中国网通合作，在店内设计了无线上网的区域，为商旅人士提供服务。
　　虽然有人认为消费者会因此增加滞留时间，降低营业效率。但在美大星巴克总裁王朝龙看来，这样的设计无疑会给消费者提供一个非常好的消费体验，会让消费者感觉在星巴克喝一杯咖啡相当“爽”。在上海淮海中路“东方美莎”到“中环广场”，短短1000米的距离，星巴克就圈了四家店。业内人士估计，这个地段每平方米每天的租金应在2美元左右，再加上每家店固定30万美元的装潢费用，星巴克简直是在“烧钱”。
　　而在2003年，星巴克更是把店开到了故宫，虽然事件本身曾经掀起了众多争议，但其引起的轰动效果和象征意义显然又为星巴克做了一个大的推广活动。星巴克从没想过要提供豆浆，但许多店长却频频碰到点豆浆的顾客，于是只好大白天跑去对面的便利店买成箱的豆浆。星巴克被顾客上了一课，现在星巴克的饮料约有8%含有豆浆。“豆浆的各种喝法并不是我们凭空想出来的，是顾客自己想的。星巴克只是跟顾客合作。”
舒尔茨也说：“管理品牌是一项终身的事业。品牌其实是很脆弱的。你不得不承认，星巴克或任何一种品牌的成功不是一种一次性授予的封号和爵位，它必须以每一天的努力来保持和维护。”看来，星巴克的成功会让更多的企业和消费者感受体验经济的魅力。（Ben & Jerry冰激凌广告设计欣赏）